بيتزا بالكفتةالبيتزا هي الاكلة المفضلة لدى الجميع يحبها الصغير و
الكبير, تتنوع طرق طهي البيتزا و تختلف انواع البيتزا من حيث اشكالها و مكوناتها,
في موضوع اليوم سنتعرف نحن واياكم عن طريقة تحضير بيتزا بالكفتة .
المقادير .عجين الخبز - الحشوة - صلصة الطماطم - حبتان صغيرتان من
البصل - 3 ملاعق كبيرة من الزيت - 350غ من الكفتة - الملح - الابزار - نصف علبة من
الفطر المقطع - 150غ من الجبن المفروم -طريقة التحضير .في مقلاة على نار هادئة نقلي البصل في ثلات ملاعق كبيرة
من الزيت حتى يصبح لنه ذهبيا. نضيف الكفتة, و نرش بالملح و الابزار ثم نحرك بملعقة
خشبية مدة 10 دقائق لنفكك كويرات الكفتة ثم نحتفظ بهذا الخليط . في مقلاة أخرى, نلقي قطع الفطر في ملعقة كبيرة من
الزبدة, نرش بالملح و الابزار و نحرك مدة لات دقائق . ندهن عجيـن البيتزا بصلصة
الطماطم, نضيف اليها شرائح الفطر .نضع مزيج الكفتة و البصل على قطع الفطر, نرش بالجبن
المفروم و ندخل الصفيحة الى الفرن الساخن بدرجة 200 سيليسيوس لتتحمر البيتزا و
يكمل نضج العجين و ذلك مدة 15 دقيقة, ثم تقدم فور اخراجها من الفرن .يجب الحرص على استعمال الكفتة بالتوابل. واذا توفرتم على
الكفتة الطبيعية فيجب اضافة لها الملح, و الابزار, و التحميرة و الكمون .زمن التحضير .اكلة البيتزا بالكفتة يستحسن ان يتم تحضيرها في فصل
الشتاء .مدة الطبخ .يتم ادخال العجينة الى الفرن لمدة 30 دقيقة ثم اخراجها و
بالصحة و العافية .نوع الوجبة .الوجبة في غالب الاحوال تؤكل ليلا او بالمساء لكن الوقت
الحقيقي لتناول وجبة البيتزا بالكفتة فهو الغداء .مستوى الصعوبة .بالنسبة لمستوى صعوبة تحضير البيتزا بالكفتة فهو متوسط,
يعني بالنسبة للشخص الذي سيقوم بتحضيرها للمرة الاولى فقد تواجهه صعوبات في تحضير
المقادير و تحضير العجينة لكن بعد الاعتياد على تحضيرها سيسهل الامر كثيرا .
أضف تعليقك